三好市社会福祉協議会

男性料理教室（福祉みなわの会）

   10月20日（日）、三縄公民館にて男性料理教室が開催され、約20名の参加がありました。

　栄養士の方を講師にお招きし、献立についての説明を受け、食材の選び方や簡単かつ効果的に栄養を摂るコツなどを教えていただきました。中でも、「お米は研ぐのではなく、洗う時代です！」という先生からのお話はとても盛り上がりました。

　今回の献立は6品と盛りだくさんでしたが、食材の下ごしらえから和える・炒める、盛り付け、配膳、片付けまでサクサクとこなされている方が多く、あっという間に料理が完成しました。「この食材の組み合わせは知らなかったが、すごく美味しい。」や「工程が少なく簡単だったので、家でもやってみよう。」、「普段捨ててしまう部分でも美味しくいただくことができてびっくり。」などの声が聞かれました。また、「こうしてみんなで一緒に食べるからより美味しく感じる。」という声もありました。栄養や調理方法について学ぶことはもちろんですが、コロナの影響により久しぶりの開催となった今回は、人と人、住民と地域とが繋がることの大切さを感じる良い機会にもなりました。

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